해방촌 빵집 추천 🍞 강민경 추천 사워도우 맛집 [루베이크]

 

안녕하세요 지니입니다 ◡̈
제가 평소에 즐겨보는 강민경님의 유튜브를 보고 꼭 가보고싶었던 빵집을 다녀왔어요 ~

이 영상에 나오는 이 빵을 꼭 먹어보고싶었어요 ㅎㅎ

해방촌에 위치한 루베이크입니다
해방촌 특성상 언덕길이 많아서 접근성이 좋진 않아서 아쉬웠어요

이 간판을 찾아 낮은 계단을 내려가면 입구가 나옵니다

입구에서 바로 보이는 커다란 오븐이 눈에 띄네요

메뉴판은 따로 없고 랙에 놓여진 빵들을 보고 주문하는 방식이에요 !
생각보다 크기가 커서 놀랐어요
조금 작았으면 여러개 구매했을텐데 조금 아쉽긴하네요

빵에 찍어먹을 수 있는 올리브오일도 구매하실 수 있어요
하지반 저는 집에 올리브 오일과 발사믹 둘 다 있어서 구매하지 않았어요 ㅎㅎ

입구에서부터 보이던 커다란 컨벡션 오븐.
저 나무 트레이는 어디에 쓰이는 걸까 조금 궁금했어요

매장은 정말 작았어요 ! 테이블 하나 있는데 먹고갈까하다가 딱히 먹고갈 분위기가 아닌 거 같아 나왔어요 ㅎㅎ

작지만 깔끔한 분위기에 판매하는 빵들과 뭔가 잘어울리는 내부 분위기예요

 

잘라달라고 요청하면 기계로 잘 썰어주십니다
사장님께 보관 방법을 여쭤봤는데 지퍼백에 밀봉해서 냉동고에 보관하면 됩니다 ! 밀봉이 중요하대요 !! ⭐️

저는 호박 사워도우 9000₩ 구매했어요 !
구매 후 나와서 바로 하나 먹어봤어요
호박의 달큰한 맛과 약간에 시큰한 맛이 정말 잘어울리고 쫄깃하고 퐁신한 게 너무너무 맛있었어요

집에 와서 에어프라이어에 돌려 먹어봤어요
데워 먹는 게 진짜 훨씬 맛있어요 !! 그냥 먹었을 때의 향과 맛은 약간 떨어지지만 바삭한 맛이 더 좋아서 만족해요 ㅎㅎ


다음에는 다른 맛도 시도해봐야겠어요 ! 종류별로 사와서 쟁여놓아야겠어요 ◡̈